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题目：肠胃炎患者若何避免乳糖不耐受？

注释：

肠胃炎患者在面临饮食问题时，常常会碰到一些挑战。此中，乳糖不耐受是一个常见的问题，它可能致使肠道不适、胀气等症状。本文将切磋肠胃炎患者若何避免乳糖不耐受，以便在得病时代可以或许更好地恢复健康。

起首，我们需要领会甚么是乳糖不耐受。乳糖是乳成品中的一种糖分，它需要在肠道中被乳糖酶分化成葡萄糖和半乳糖，然后被身体接收。但是，有些人因为基因或免疫系统的问题，体内缺少足够的乳糖酶，致使乳糖没法被完全分化，从而激发肠道不适等症状。这就是乳糖不耐受。

对肠胃炎患者来讲，避免乳糖不耐受的要害在在选择无乳糖或低乳糖的乳成品。无乳糖乳成品是指颠末处置，使得乳成品中的乳糖含量极低的产物。这些产物凡是利用乳糖酶将乳糖分化成单糖，然后再将单糖从头组合成其他糖类，如麦芽糖、葡萄糖等。如许，乳成品中的乳糖就被去除，而口感和养分价值获得了保存。

低乳糖乳成品是指乳糖含量较低，但依然含有必然量乳糖的乳成品。这些产物的乳糖含量较低，是以对乳糖不耐受的影响较小。在选择低乳糖乳成品时，能够查看产物标签，领会其乳糖含量。另外，还能够选择一些乳糖含量较低但养分价值高的乳成品，如低脂牛奶、低脂酸奶等。

除选择无乳糖或低乳糖乳成品外，肠胃炎患者还能够测验考试一些其他的替换品。例如，可使用豆奶、杏仁奶等动物奶来替换牛奶。这些动物奶不含乳糖，但对肠胃炎患者来讲，养分价值和口感可能不如牛奶。另外，还能够测验考试利用酸奶或豆腐等发酵乳成品，它们含有较少的乳糖，并且养分价值较高。

在饮食方面，肠胃炎患者还应避免食用高糖食物，如糖果、甜饮料等。高糖食物会增添肠道的承担，加重肠胃炎的症状。另外，还应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、咖啡等。这些食物会刺激肠道，致使肠道不适。

总的来讲，肠胃炎患者避免乳糖不耐受的要害在在选择无乳糖或低乳糖的乳成品，和避免食用高糖、辛辣、刺激性食物。经由过程公道的饮食放置，肠胃炎患者能够在得病时代更好地恢复健康。

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